制冷系統中的溫度控制主要是控制系統中受冷單元的設定溫度。根據制冷機的大小和供冷方式不同，可以通過溫控器控制不同靛對象。例如，對于空調器、電冰箱等小型制冷裝置，可根據受冷單元的設定溫度直接控制壓縮機電機的開、停狀態，對于一機供應多個受冷單元的，可以根據備受冷單元不同溫度的要求，分別控制各受冷單元的供液電磁閥，對于帶有能量裝卸載機構的壓縮機，根據受冷單元的設定溫度控制該鮮載油缸的供油電磁閥，使氣缸處于滿載和卸載工作狀態，以達到調節冷量，維持用冷單元溫度的穩定性。

握度控制囂懿種類很多，結構上各有不同特色，若從溫度的檢測和工作方式一般分為：

機械式添控器的工作特點是利用某些物質的體積和壓力鼬溫度變化關系，通過機械杠桿原理換成機械位移去切換電氣接點，控制各種不同對象的工作狀態，達到調節的目的。

電子式溫控器是利用熱斂電阻或熱電勢與溫度變化關系的可逆性，通過電子線路放大后控制電器接點來達到控制的目的。特別是熱敏電阻，由于價格便宜、靈敏度高、便于調節因而應用已逐漸增多，目前主要應用于中高檔電冰箱上。但是目前大多數小型制冷設備中，仍然以機械式溫控器為主，因為它具有簡單，可靠性高、價格低等優點。